Наконец, у меня собралось много фактов, историй и моих размышлений на эту тему, которые для кого-то станут отправной точкой в лучшую жизнь, для кого-то, возможно, спасением, а кто-то просто пойдет мимо. Читать полностью »
Метка: шоколад
Как бельгийцы сделали шоколад источником счастья
«Жизнь как коробка шоколадных конфет: никогда не знаешь, что попадется…» В отличие от мудрой мамы Форреста Гампа, жители Бельгии знают
В каждой коробке бельгийских конфет таится источник народного счастья. Корреспондент «Вокруг света» тоже к нему приник, пройдя большой шоколадный квест по Бельгии.
Свернутый в трубочку маленький кусочек картона привязан к железной ограде фонтана «Писающий мальчик» атласной бежевой лентой. На ленте — буква N. Отвязываю карточку под косыми взглядами японских туристов. На одной ее стороне напечатано «Рецепт счастья», на другой — стишок: «Братец Юбер гостил дома у N, королей навестил и подарки купил». Это очередная подсказка для меня.
Читать полностью »Где делают лучший в мире шоколад
Шоколад с лепестками цветков, бекон в шоколаде, самый дорогой шоколад в мире – во Всемирный день этого лакомства мы поговорим о местах, где можно попробовать самые потрясающие произведение гениальных шоколатье.
Бельгия
Первой среди лучших в производстве сладкого лакомства по праву считается Бельгия. И секрет этого лидерства прост: лучшие сорта какао-бобов производятся в Конго, а Конго, как известно, в прошлом – колония Бельгии. Поэтому в этой европейской стране шоколадных дел мастера используют только отборное сырьё. Количество производимого в Бельгии шоколада на душу населения самое высокое в мире. В этой небольшой по размерам стране насчитывается 12 шоколадных фабрик, 16 музеев шоколада и более 2000 магазинов, где этот десерт продают. Читать полностью »
«Сладкие» факты о шоколаде
Каждый год 11 июля любители сладкого отмечают Всемирный день шоколада (World Chocolate Day). День шоколада был придуман и впервые проведён французами в 1995 году.
Шоколад, несомненно, одно из лучших изобретений на земле. Молочный, черный, белый — каждый найдет себе по вкусу. Мы едим шоколад, когда голодны, едим его, будучи в депрессии, едим, когда нам хорошо. Шоколад — неотъемлемая часть нашей жизни, но можно биться об заклад, что есть множество интересных фактов, о которых вы никогда не подозревали. Читать полностью »
Как прожить без сладкого.
Советы от человека, переставшего есть сладкое полгода назад. Особенно полезны для тех, кто не считает обед завершённым без тортика и для кого конфеты — утешение или своего рода энергетик.От редакции LJ MEDIA
» Полгода назад я перестала есть сладкое. Никаких тебе печенек, конфеток, тортиков. То, что начиналось как попытка себе что-то доказать — стала образом жизни, который не хочется менять.
Полезные свойства шоколада
Первыми шоколад отведали индейцы, а напиток из горьких плодов какао назвали божественным эликсиром. По сей день шоколад является любимым лакомством детей и взрослых. Ученые, тщательно изучив данный продукт, заключили, что он не только вкусен, но и полезен. Шоколад содержит группу минералов, таких как железо, кальций, магний, натрий.
«Шоколадное» лекарство.
Ежедневное потребление шоколада в меру абсолютно безвредно. Снимает воспаление при болезнях кровеносной системы, предотвращает инсульт и инфаркт, понижает уровень холестерина, повышает мозговую деятельность. Читать полностью »
10 любопытных фактов о всякой еде
Шоколад долгое время являлся валютой. В начале нашей эры древние цивилизации, обитающие в Южной Африке и Мексике использовали какао-бобы в денежной системе.- McDonald’s ежедневно продает 75 гамбургеров в секунду по всему миру. Это примерно 6,5 миллионов в день и 2,5 миллиарда в год. Читать полностью »
Все, что нужно знать о шоколаде
Радость, любовь, здоровье, красота — все это шоколад! Однако важно уметь отличать настоящий шоколад от некачественной имитации. В противном случае никакой пользы от его поедания вы не извлечете!
Дело в том, что в России и многих других странах шоколад разрешено производить не только по нормам ГОСТ, но по ТУ (техническим условиям).
Разница в том, что по ГОСТу шоколад должен производиться только на 100% какао-масле, а вот нормы ТУ допускают добавление в шоколад существенного процента растительных жиров — эквивалентов какао-масла, что позволяет удешевить себестоимость продукции. Читать полностью »
Секретный рецепт шоколада
В один прекрасный момент, когда моего горячо любимого сына осознанно потянуло на сладкое, и поход в магазин стал выслушиванием того, какую же шоколадку он хочет, я вспомнила, как мама, рассказывала, что в моем детстве, когда шоколад был дорогим удовольствием — она сама его готовила! И полезнее, чем магазинное, и в кошельке копеечка.
Напросившись в гости, я выведала у нее тайный рецепт шоколада… Читать полностью »
Все о шоколаде
В переводе с латыни «конфета» означает «приготовленное снадобье». Конфеты, особенно шоколадные, несомненно, обладают сладкой магией. И, как всякое магическое действо, их изготовление держали в секрете. Так было со времен Древнего Рима, где конфеты изготавливали из смеси меда с кунжутом, маком и орехами. На Востоке их делали из смеси меда и фиников.
