Всё о чём вы еще не знали

Напиток чай известен всем. Однако, этот напиток не так прост, как вы думаете. Мало того, у него есть много секретов о том, кому его полезно пить, а кому – не очень.

Доброго времени суток на канале Mellow Taste! Спасибо, что подключились. Это канал о том, как жить позитивно, легко и оставаться энергичными и молодыми в любую погоду! Сегодня давайте вместе разберемся, чем полезен и вреден черный чай, а также кому и как можно его пить .

Все мы знаем, что листья растения camellia sinensis издревле используются как для изготовления зеленого, так и черного чая. Единственная разница в том, что при производстве зеленого чая листья пропариваются и высушиваются, а для черного – ферментируются и сушатся. Но сегодня мы поговорим не о деталях процесса изготовления чая, а о том, как и кому правильно пить этот напиток. Читать полностью »

Когда душа требует оригинальности в вопросе употребления горячих напитков, на помощь приходит фруктовый чай. Эксперименты с добавлением в чай кусочков свежих или сушеных фруктов проводились уже давно, однако точно узнать, кто и когда сделал это первым, не представляется возможным. Да это и не обязательно, достаточно купить фруктовый чай недорого в интернет-магазине и наслаждаться прекрасным вкусом.

В этой статье мы обсудим некоторые виды фруктового чая, пользу, как его заваривать и о чем, помнить, заказывая продукт на развес и оптом. Если вы предприниматель или продавец, то наверняка чувствуете ответственность перед своим покупателем и потому хотели бы вооружиться самой точной и проверенной информацией. Читать полностью »

Фруктовый чай – это смесь (купаж) натуральных растительных компонентов – цветов, ягод, трав, кусочков фруктов, листьев, иногда специй и тщательно подобранных ароматизаторов. В классическом варианте чайные листья не присутствуют, однако могут быть добавлены лепестки суданской розы – каркаде.

Вы любите натуральные напитки или пока желаете приобрести немного на пробу? Или вы владелец магазина, кафе, ресторана и хотите разнообразить ассортимент своей торговой точки? В таком случае лучшим решением будет купить недорого чай с фруктами на развес или оптом в специализированном интернет-магазине. Этот витаминный напиток обязательно понравится вам и вашим клиентам. Читать полностью »

«Зайдем выпить чайку?», «купить что-нибудь к чаю» — такие повседневные высказывания показывают, насколько значимую роль играет чай в жизни каждого человека. Без него, и это не будет преувеличением, многие просто не представляют свою жизнь.
Чашечка ароматного напитка, согревающего, приятного, настраивающего на хорошее настроение, всегда придется кстати. Чай выращивают в нескольких государствах. Но самой известной страной, где он произрастает, является Шри-Ланка, а если точнее, остров Цейлон. Словосочетание «цейлонский чай» знакомо многим едва ли не с детства. Коробочки с надписью и указанием страны производства, картинки со слоном, реклама — все это накладывает свой отпечаток. Однако специалисты отмечают, что именно цейлонский чай по праву можно назвать одним из лучших. Так что его востребованность — это не просто маркетинговый ход, а отражение объективной реальности, в которой чай, выращенный на Цейлоне, является самым качественным напитком. Читать полностью »

Чипсы являются одной из самых популярных закусок, приготовленных из картофеля. С момента появления этого соленого лакомства диетологи не перестают предупреждать о его вреде, но численность поклонников чипсов только увеличивается.

Этот продукт был изобретен американским шеф-поваром Джорджем Крамом в 1853 году, причем абсолютно случайно. Привередливый клиент постоянно жаловался на подаваемую в ресторане толсто нарезанную жареную картошку. Спустя некоторое время шеф-повару это надоело, и он максимально тонко нарезал картошку, а затем поджарил и посыпал ее значительным количеством соли. На удивление Крама клиент похвалил блюдо и стал заказывать его каждый день. В результате чипсы стали фирменным блюдом заведения. В последующем их начали готовить в других американских ресторанах, а начиная с 1890 года и в некоторых кафе. Читать полностью »

28 мая, празднуют день рождения майонеза — одного из самых популярных в нашей стране соусов.
В этот день в 1756 году во французском городе Маон впервые смешали майонез. А дело было так… В ходе Семилетней войны (1756−1763), когда англичане оккупировали французские земли, в войсках герцога Ришелье возникла проблема с продовольствием. Из всех продуктов остались только растительное масло, яйца и лимоны. Повар решил смешать эти ингредиенты, в результате чего получился на редкость вкусный соус, который назвали «mayonnaise», то есть «маонским», так как французское написание названия города Маон, где все это происходило, — «Mahon».
Следует познакомиться с фактами и мифами популярного соуса. Читать полностью »

Адекватное получение магния является одним из способов сохранить зимой хорошее здоровье, напоминают научные специалисты.

Почему зимой так нужен магний? Этот минерал – чрезвычайно важен для функционирования человеческого организма. Он относится к группе макроминералов. Это означает, что он необходим в больших количествах, чтобы мы могли оставаться в здоровой форме.

По словам ученых, магний участвует в более чем 300 процессах организма, включая естественное производство поддерживающих здоровье антиоксидантов и метаболизм витамина D.

Кроме того, с ним связаны следующие преимущества для здоровья. Читать полностью »

Как перестать пить чай и кофе со сладостями? Избавляемся от вредной привычки
Подробная инструкция:
Существует множество шуток о том, что чай — самое калорийное блюдо, потому что почти всегда дополнением к нему по умолчанию становятся конфеты, пирожные и прочие продукты, преимущественно состоящие из добавленного сахара. Отказаться от такого чаепития не всегда бывает легко, потому что эта привычка у большинства из нас еще с детства. Однако постоянное потребление сладкого до добра не доведет — здесь и неизбежная прибавка в весе, и опасность возникновения различных хронических заболеваний. Ниже вы найдете 4 совета, которые помогут избавиться от вредной привычки. Читать полностью »

ОТВЕЧАЮТ ДВА ПОВАРА И ЗООТЕХНИК ПТИЦЕФАБРИКИ…

Марк Стаценко, шеф ресторанов Chicken Run, Funny Cabany, Be Funny:

«Цвет желтка зависит от того, чем кормят курицу. Почему-то считается, что оранжевые желтки полезнее. К сожалению, как бы мы ни заботились о своем питании, мы не всегда понимаем, какая еда на самом деле здоровая, какая нет. Можно сыпануть чего-то в корм птице, и желток покраснеет. Вопрос: что в корме? У фабрик есть свои системы откорма, чем больше производство, тем больше эти системы завязаны на химических добавках. И вообще я заметил, что в целом фабричные яйца на цвет более белесые и блеклые, а фермерские — более насыщенные по цвету. То есть желтый желток фермерского яйца будет ярче, чем желтый желток фабричного. Другая сторона медали в том, что у фермеров нет денег на вакцины, а они нужны птице, так же как маленьким детям. Поэтому «здоровыми» фермерские яйца являются весьма условно. Лично мне визуально приятнее такая картина: разбиваешь яйцо, а желток сочного оранжевого цвета. По мне, так и на вкус такие яйца интереснее, насыщеннее что ли. Но я не готов за это переплачивать в три раза, тем более что польза, как я говорил, весьма условна». Читать полностью »

В современном ритме не все могут найти время на приготовление полноценного ужина, что уж говорить о проверке всех этих мифов относительно питания и продуктов, которых немало бытует в кулинарии. Большинство таких ложных утверждений просто принимается за чистую монету, хотя на практике они могут и вовсе не соответствовать действительности…

Пусть и не сразу, но все же нашелся такой доброволец, решивший экспериментальным путем проверить всевозможные кулинарные мифы. Последние 6 лет американский кулинар и фуд-блогер Дж. Кендзи Лопес-Альт выступает в роли разрушителя легенд и занимается тем, что готовит различные блюда, а в процессе приготовления проводит научное многоуровневое тестирование. Он развенчал не одно сотню кулинарных легенд, мы же расскажем о шести из них. Читать полностью »