Рубрика: кулинария
Почему нельзя есть в одиночестве
Команда южнокорейских ученых установила, что прием пищи в одиночестве повышает риск возникновения метаболического синдрома, приводящего к отложению брюшного жира. Обзор исследования опубликован на сайте журнала Obesity Research & Clinical Practice.
Специалисты проанализировали результаты анкетирования, в котором участвовали 7752 человек, и вычислили, насколько часто тот или иной респондент ест наедине. Опираясь на клиническую статистику, они установили, что у любителей приема пищи в одиночестве чаще диагностировали метаболический синдром и, как следствие, увеличение массы висцерального жира.
Шоппинг по-французски: как правильно выбрать продукты
Чего хочет требовательная, наделенная кулинарным талантом француженка, когда покупает свежие продукты? Перед вами строгие (и основанные исключительно на ощущениях) необходимые условия от моей французской подруги Мартины.
Помидоры: они должны быть очень красными и очень твердыми. Помидоры на ветке вкуснее. Я люблю запах их стеблей. Читать полностью »
Как самостоятельно приготовить вкусное мороженое
Кто же не любит побаловать себя вкусным мороженым? Сейчас, конечно, приобрести его в магазине проще простого. Но кто знает, что содержится в любимом лакомстве детей и взрослых. Поэтому в статье я расскажу, как быстро приготовить вкусное мороженое в домашних условиях.
Вам понадобится:
— молоко;
— молоко сухое;
— сахар;
— сливки 35%;
— сахар ванильный;
— кукурузный крахмал. Читать полностью »
Как приготовить чевапчичи
Блюдо балканской кухни чевапчичи еще совсем недавно было неизвестно многим россиянам, но благодаря рекламе колбасок из мраморной говядины, которую показывают по телевидению, это слово стало, как говорится, на слуху. Так что же такое чевапчичи и с чем его едят?
Чевапчичи — колбаски из говядины и свинины, которые, как правило, жарят на гриле или мангале и подают с пылу с жару с репчатым луком, картошкой, питой и острым соусом айвар. Традиционно их готовят на Балканах, но особенно они популярны в Сербии и Черногории. Читать полностью »
Как не переесть за праздничным столом
Праздник — это сложный набор эмоций и ощущений, в которых есть место всем положенным атрибутам, в том числе и вкусной еде. Тут все обстоит иначе, чем в повседневном питании. Сам формат застолья предполагает длительное поглощение пищи. Кому-то это вполне по душе, однако в диетологии у таких случаев есть клиническое название — компульсивное переедание. Оно чревато несварением, чувством тяжести и прочими неприятными моментами, которые дадут о себе знать на следующий день. Избежать этого помогут эти простые способы. Читать полностью »
6 трюков для микроволновки, которые облегчат тебе жизнь
Микроволновая печь очень стремительно и уверенно вошла в жизнь каждой семьи. Быстрый разогрев пищи и легкое приготовление блюд экономят наше время и усилия.
Как пользоваться микроволновкой
Как правильно солить грибы?
Как правильно солить грибы
Кроме маринования и сушки, грибы на зиму можно засолить. При этом важно знать, как это сделать правильно, чтобы не допустить непростительных ошибок.
Существует три основных способа засолки грибов: холодный, горячий и сухой, у каждого из них есть свои особенности. Солят, главным образом, пластинчатые грибы: грузди; рыжики и подгрузди; волнушки; белянки; серушки; валуи.
Полезные свойства шоколада
Первыми шоколад отведали индейцы, а напиток из горьких плодов какао назвали божественным эликсиром. По сей день шоколад является любимым лакомством детей и взрослых. Ученые, тщательно изучив данный продукт, заключили, что он не только вкусен, но и полезен. Шоколад содержит группу минералов, таких как железо, кальций, магний, натрий.
«Шоколадное» лекарство.
Ежедневное потребление шоколада в меру абсолютно безвредно. Снимает воспаление при болезнях кровеносной системы, предотвращает инсульт и инфаркт, понижает уровень холестерина, повышает мозговую деятельность. Читать полностью »
Главное преимущество жирной средиземноморской диеты
Средиземноморская диета с высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот способна защитить от множества заболеваний. Об этом сообщается в исследовании американских медиков, опубликованном журнале Annals of Internal Medicine. Кратко об исследовании рассказывает издание EurekAlert!Чем заменить сладкое, мучное и вредное
Все девушки хотят быть стройными и худенькими и в то же время обожают сладенькое и мучное: булочки, пирожные, а также жареную, вредную еду. Но, как известно, зачастую стройная фигура и подобные вещи несовместимы. Разрешить это спорный вопрос поможет наша полезнейшая статья: так и стройность сохраните, и вкусного поедите. И нам спасибо скажете! Читать полностью »
