Метка: полезные грибы
Четыре вида самых полезных грибов
Грибы — это весьма спорный с позиции полезности продукт, который диетологи привыкли освещать исключительно с отрицательной стороны.
Дело в том, грибы воспринимаются ЖКТ, как весьма тяжелая пища. Эта категория продуктов категорически запрещена малышам до 6 лет и не рекомендована деткам до 12 лет. А что же со взрослыми?
Прежде всего стоит отметить, что грибы не стоит есть с мясом или крахмалистыми видами овощей — такие сочетания крайне перегружают желудок. Однако после сорокапятилетия на ряд грибов следует обратить особое внимание. Существуют 4 вида грибов, которые могут принести организму максимальную пользу.
Белые или, как их еще называют, “боровики”. Эти грибы просто белковая бомба — данного вещества в них больше, чем в говядине. Грибное рагу окажется намного полезнее стейка, утверждают эксперты. В белых грибах также много витамина под названием РР, показанного “сердечникам”, а также цинка, йода и солей железа. Еще один “бонус” — это эрготионеин, являющийся уникальным компонентом и препятствующий дегенерации мозга. Читать полностью »
