Метка: пицца
5 интересных фактов про итальянскую пиццу
Британские (хотя в данном случае, не удивлюсь, если итальянские) ученые выяснили: употребление ПИЦЦЫ благотворно влияет на настроение и делает более счастливыми.
Потому и итальянцы всегда такие позитивные!
Правда, они. вопреки распространенному мнению, пиццу едят не ежедневно!
Факт №1
Самая первая пиццерия в мире была открыта в Неаполе аж в 1738 году, называлась Port’Alba — и существует до сих пор! (адрес Napole, Via Port’Alba 18) Читать полностью »
Как сделать тесто для пиццы, чтобы оно было как в пиццерии?
Тесто в пиццерии делают так: 500 г мука, 250 мл вода, 1 ч.л. соль, 1 ч.л. сахар, 2 г сухие дрожжи, 2 ст.л. растительное масло.
Все ингредиенты складывают в дежу миксера и вымешивают до гладкого состояния, можно то же самое делать руками.
Оставляют на 15 минут, потом развешивают на порции и убирают в пакетах в холодильник до следующиего дня. Хранить можно 2 суток.
Достают, раскатывают и укладывают ингредиенты. Выпекают при максимальной температуре внизу духовки, противень лучше разогреть в ней же.
Бывалый судовой Кок с прекрасным вкусом и тонкой душой · youtube.com/lenivayakuxnya
Всё о пицце
Это традиционное итальянское блюдо сегодня можно заказать и в офис, и на дом. Горячая пицца годится как для перекуса в обеденный перерыв, так и для угощения друзей. А если верить одному Интернет-опросу, то почти 80% пользователей глобальной сети назвали пиццу любимой едой
Описание
