Всё о чём вы еще не знали

Для многих людей аромат свежесваренного кофе является началом отличного дня. Но для других кофеин может вызывать головные боли и дрожь. Именно поэтому многие предпочитают чашку декофеинированного кофе.

Я профессор химии, который читал лекции о том, почему химические вещества растворяются в одних жидкостях, но не растворяются в других. Процессы декофеинизации являются отличными примерами этих химических понятий в реальной жизни. Однако даже лучший метод декофеинизации не удаляет весь кофеин — в чашке объемом 240 мл обычно остается около 7 миллиграммов кофеина.

Большинство людей на нашей планете просто не представляют своего утра без свежезаваренной чашки кофе. Эта привычка, выработанная годами помогает проснуться.

У кофе прекрасный вкус и аромат. Выпив с утра чашечку этого напитка, человек ощущает прилив сил и энергии, повышается настроение и можно легко заниматься запланированными делами.

Если вы жить не можете без кофе, я расскажу вам еще 3 причины, которые порадуют вас.

Спор о том, что лучше: кофе Arabica или Robusta, существует среди любителей кофе уже давно, и каждый вид имеет своих сторонников и оппонентов.

Кофе Arabica и  кофе Robusta — два основных вида кофейного дерева, каждый из которых имеет свои уникальные особенности и характеристики. Давайте рассмотрим их сравнение, чтобы определить, какой из них лучше подходит для вас.

Любите кофе? Многие ошибочно считают его вредным. Однако в последнее время ученые все больше приходят к выводу, что кофе – один из полезнейших напитков. К развитию недугам ведет злоупотребление кофе, но в умеренном количестве он не только удовольствие, но еще и один из продуктов ЗОЖ.

А ведь еще несколько лет назад кофе считался недопустимым продуктом для людей с сердечными проблемами и повышенным давлением. Но новые исследования показали: кроме кофеина, кофе содержит множество полезных веществ, включая антиоксиданты и ценные минералы. В этой статье разберемся, как они действуют, и что ученые обнаружили в микробиоме кофеманов.

Калорийность, плюсы и минусы кофе; что выбрать — растворимый или натуральный?

• Что надо знать
• Калорийность и пищевая ценность
• Польза кофе: 9 свойств
• Вред
• Растворимый кофе
• Комментарии экспертов

Что надо знать о кофе

Исследование провели специалисты из Климатического института Австралии. В публикации по его итогам говорится, что уже к 2050 году количество сельскохозяйственных участков, на которых выращивается кофейное дерево, уменьшится в два раза.

А к 2080 году эти растения, как полагают специалисты, полностью исчезнут с лица Земли.

Причиной является глобальное потепление: с ростом температуры плантации все активнее поражаются грибковыми заболеваниями. Комфортно при условии высоких температур себя чувствуют и вредители, атакующие кофейные деревья. Только в 2012 году в Центральной Америке от этого пострадала половина участков, а некоторые производители в Гватемале потеряли 85% урожая. Читать полностью »

Для многих людей, чтобы взбодриться по утрам, чувствовать себя хорошо на протяжении всего дня и вести активную трудовую деятельность, кофе просто необходим. Причем больший эффект оказывает не растворимый из банки, а молотый натуральный свежесваренный кофе. Чтобы приготовить такой напиток, надо сначала смолоть зерна, а затем варить его в турке. Все это трудоемко и требует времени, которого по утрам, как правило, катастрофически мало. Да и нет желания возиться из-за одной чашечки кофе. Всех этих хлопот можно избежать, если вы решите приобрести себе кофеварку. Для современного человека, любящего кофе, этот прибор является неотъемлемой частью кухонного оборудования. Читать полностью »

Как часто мы попадаем в неудобные ситуации заказывая кофе с неизвестным нам названием, что одновременно и пугает и добавляет остроты. В этой статье мы постараемся расшифровать несколько часто встречающихся названий кофе, чтобы ты могла насладиться потрясающим вкусом и удивить собеседников!

Кофеин обладает большим количеством преимуществ. Он снижает аппетит, ускоряя расход калорий и процессы метаболизма в организме. Поэтому если пить кофе ежедневно, правильно питаться и не забывать про спорт, тогда можно спокойно поиметь красивую и стройную фигуру. Читать полностью »

Все больше людей отказываются от кофе, считая этот продукт вредным – как же они заблуждаются! Конечно, злоупотреблять кофеином вредно: он повышает тревогу и давление, но и отказываться от него неправильно.
По данным исследований, кофеин благоприятно влияет на кожу. Полный отказ от него может привести к проблемам.

Польза кофе для кожи

Кофе обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. По словам экспертов, если вы включите напиток в рацион, он поможет вам в борьбе с акне и другими высыпаниями. Кроме того, натуральный кофе богат такими микроэлементами, как: Читать полностью »

Кофе… Кто-то просто не может начать день без него, а кто-то абсолютно равнодушен. В любом случае кофе — это не просто напиток, это отдельный огромный мир со множеством историй и тайн, которые хотя-бы ради интереса можно немного приоткрыть.

«Если не начать день с чашечки свежего кофе, то зачем тогда просыпаться…» © Иосиф Бродский

Познавательные тесты здесь