Как кофе влияет на микробиом, мозг и сердце: полезно или вредно
Любите кофе? Многие ошибочно считают его вредным. Однако в последнее время ученые все больше приходят к выводу, что кофе – один из полезнейших напитков. К развитию недугам ведет злоупотребление кофе, но в умеренном количестве он не только удовольствие, но еще и один из продуктов ЗОЖ.
А ведь еще несколько лет назад кофе считался недопустимым продуктом для людей с сердечными проблемами и повышенным давлением. Но новые исследования показали: кроме кофеина, кофе содержит множество полезных веществ, включая антиоксиданты и ценные минералы. В этой статье разберемся, как они действуют, и что ученые обнаружили в микробиоме кофеманов.
Кофе слабо влияет на давление
Даже черный чай в этом отношении более активен. А вот кофе повышает давление только тем, у кого оно низкое. При высоком оно же почти не изменяет цифры. Лишь в первые минуты может их слегка поднять, но затем оно быстро восстанавливается.
Об этом говорят некоторые современные исследования. Вот почему сейчас врачи обычно не запрещают пить кофе гипертоникам. Особенно тем, у кого давление под контролем. Но при этом они рекомендуют: пейте 2-3 чашечки кофе в день, не больше.
Кофе полезен для кишечной микрофлоры
Причем не менее, чем пектин и пробиотики (кефир, квашеная капуста и т.п.), о которых уже было несколько статей на канале.
Ученые исследовали микробиом заядлых любителей кофе и выяснили, что регулярное употребление кофе приводит к значительному его оздоровлению.
В микробиоме кофеманов практически отсутствовали вредные гнилостные бактерии (например, такие как Erysipelatoclostridium), зато было много полезных, которые необходимы для здорового, полноценного пищеварения (Subdoligranulum, Prevotella, Alistipe и другие), а особенно много было бактерий Faecalibacterium, которые вырабатывают вещества, омолаживающие и укрепляющие сердце и кровеносные сосуды. И еще важно то, что соотношение разных видов бактерий был таким, какой обычно бывает у здоровых людей.
Кроме того, в кофе много витамина В2, который также полезен для микрофлоры кишечника, поскольку является пробиотиком, при этом он существенно укрепляет и омолаживает нервные клетки.
Другие полезные свойства кофе:
- улучшает метаболизм инсулина:
- оздоравливает печень, восстанавливая ее клетки и выводя из печени жир;
- оздоравливает предстательную железу у мужчин;
- содержит масла, защищающие клетки мозга от возрастного разрушения;
- стимулирует работу мозга, благотворно влияет на когнитивные способности.
Предупреждение: некоторым людям кофе может быть противопоказан. Например, при патологии желудка или некомпенсированной гипертонии. В этих случаях перед тем, как употреблять кофе, необходимо проконсультироваться со специалистом.
Всем крепкого здоровья!
