Архив за 25 Дек 2018
Как снизить нитраты в свежих овощах, фруктах и зелени
Мы все хотим питаться здоровой пищей — натуральными растительными продуктами – овощами, зеленью и фруктами. Однако здесь нас подстерегают нитраты, которые образуются в плодоовощной продукции и зелени. Как минимизировать содержание нитратов Вы узнаете из этой статьи.
Способы снижения нитратов в овощах и зелени
Безвредные овощи и зелень можно получить только на своем огороде — и то, выращивая их без нитратной селитры.
Многие вынуждены покупать плодоовощную продукцию и зелень в магазинах, где представлена продукция из разных стран, зачастую выращенная с применением азотных удобрений и в разных условиях (в теплицах уровень нитратов всегда выше).
Поэтому важно напомнить о способах уменьшения концентрации нитратов в любимых продуктах питания.
Существуют приемы, и кулинарные хитрости уменьшения содержания нитратов в зелени и овощах! Читать полностью »
