Метка: суши
Суши –еда долгожителей
Суши –еда долгожителей, как утверждают сами японцы…
Невероятные вкусные суши умеют готовить японские повара-кулинары. Суши не только вкусны и очень полезны, но и являются излюбленной экзотической трапезой миллионов гурманов. Вот эта интереснейшая история появления этого восточного блюда.
Впервые сочетания риса и рыбы в блюде стали есть более 1300 лет. Суши каким мы привыкли видеть и есть сегодня, стали готовить только в XIX веке. Первоначально рис использовали для сохранения сырой рыбы. Серебристого карася «Фуни» обкладывали рисом с солью, и оставляли на несколько недель в бочке. Благодаря этому процессу рыба оставалась свежей длительное время, а вот рис приходилось выбрасывать. Читать полностью »
Как правильно есть суши
Сейчас японская еда невероятно популярна. Суши-бары появляются на каждом шагу, роллы и суши заказывают на дом или с удовольствием делают сами. Но знаете ли вы, что процесс поедания суши тоже регламентируется суровым сводом правил этикета? Нельзя просто так взять и закинуть ролл в рот! Предлагаем вам основные правила, которым стоит следовать, когда идете в суши-бар. Читать полностью »
