История хот-дога: кто придумал «горячую собаку»?
Многие из нас уверены в том, что хот-доги придумали американцы. Ведь это всего лишь белая булочка с молочной сосиской, политая кетчупом и горчицей. Однако может быть, мы неправы, и история этой вкусности уходит корнями куда более дальше?
Такое яство, как мясная колбаска, было знакомо еще жителям Древней Греции. На своих многочисленных праздниках они кушали тонкие колбасы маленького размера и прочие мясные яства. Уже тогда Гомер в своей Одиссее упоминал о том, что «козьи желудки лежат там на угольках, отложили мы их, жиром и кровью наливши…»
А вот в Германии, жители Франкфурта уверяют: «горячая собака» – это полностью и безоговорочно их изобретение. И разработка логотипа хот-догов сделаны качественно и красиво!
Отмечено, что изобрел его некий Иоганн Георгенер, примерно в 1600 году. Работал он мясником, и именно он и придумал сосиску, вытянутую в длину, тогда он в шутку прозвал ее «дашхунд» — в переводе с немецкого означает «такса».
Венские же жители утверждают, хот-дог появился именно в их городе. И даже называют они его по-своему – «винер» (венская колбаса).
История говорит о том, что в 1860 году хот-доги продавались на улицах Нью-Йорка, правда, туда, помимо сосисок, добавляли еще и квашеную капусту, а десятью годами там же позже открылся первый ларек по продаже хот-догов. Бизнес этот быстро поднялся в гору. Известно даже, что в первый год владелец ларька Чарльз Фельтман продал около 3700 хот-догов.
Но параллельно с этим на других улицах Нью-Йорка такими же точно булочками торговали выходцы из Германии, называя свой товар «дасхундами» — поэтому до сих пор так и неизвестно, кто же является настоящим изобретателем этого вкусного фаст-фуда.
