Всё о чём вы еще не знали

Существует несколько довольно распространенных заблуждений на тему заморозки продуктов. Поэтому мы решили узнать, какие именно мы совершаем ошибки, когда храним еду подобным образом, и как это исправить. Итак, как сделать использование морозилки более эффективным и удобным.

Можно заморозить любые продукты

С утверждением, что заморозить можно все, не поспоришь. Только вот некоторым продуктам это абсолютно противопоказано. Помимо того, что пищу нужно заморозить, ее потом еще необходимо правильно разморозить, а при оттаивании еда теряет свою текстуру, вкусовые качества и внешний вид. Потому в морозилке нельзя хранить кофейные зерна, нежные овощи, сливочные соусы, масло, а также яйца, консервы и многие другие продукты – после разморозки их просто невозможно будет есть.

Бананы давно перестали быть для покупателя экзотическим и диковинным плодом. Вряд ли найдется супермаркет или маленький магазин, на прилавках которого их не будет. Из всего разнообразия заморских плодов бананы остаются самыми доступными по цене, и их достаточно продается в любое время года. Диетологи видят в этом только плюс, поскольку бананы очень полезны для организма.

Бананы — гипертоникам

По словам американских ученых, банановый сок или пюре помогает при лечении сердечно-сосудистых заболеваний и достаточно серьезных проблем с желудочно-кишечным трактом. В бананах содержится калий, причем три банана обеспечивают организм суточной дозой минерала. А ведь калий просто необходим для хорошей работы сердца и кровеносных сосудов. Специалисты рекомендуют больным аритмией и гипертонией включить бананы в ежедневный рацион. Кроме того именно благодаря калию сладкая мякоть способна снижать артериальное давление. Читать полностью »