Картофель, Фридрих II и «дьявольское яблоко»
Картофель, несмотря на отменный вкус, питательность и пользу, долго не мог прижиться на европейских столах. Монархи всеми силами пытались увеличить посевы корнеплода, но крестьяне не желали сажать и есть «дьявольское яблоко».
Прусский король Фридрих II решил эту проблему со свойственной ему смекалкой и юмором.
Сначала Фридрих II устроил картофелю «рекламную компанию». Телеги с корнеплодом стояли на всех ярмарках Пруссии. Там же повара показывали желающим, что можно приготовить из картофеля, и давали попробовать блюдо. Смельчакам, бравшим клубни на посадку, выдавалась подробная инструкция по выращиванию, сбору урожая и приготовлению картошки.
Реклама не сработала, поэтому в ход пошел кулак. Король выпустил указ, по которому сажать картофель предписывалось каждому домохозяйству. Не жалея плетей, уклонистов строго наказывали. Это тоже не помогло. Картофель сажали, но мало и неохотно.
Наконец, Фридрих II придумал хитрость, благодаря которой картошка стала в Пруссии царицей стола. Он объявил картофель королевской едой, а возле картофельного поля близ своего дворца поставил охрану, которая, по указанию короля, особой бдительности не проявляла.
Любопытные крестьяне тайком выкапывали картошку с королевского поля, пробовали вожделенную «монаршую еду», а оставшиеся корнеплоды сажали на своих полях. Так в Германии началось распространение картофеля. источник
