Всё о чём вы еще не знали

Ученый из Японии Казуе Ямагаши создал зубную пасту, которая способна заделать дырки, трещины и сколы на зубах без обращения к стоматологам. Весь процесс совершенно безболезнен и занимает всего несколько минут. Состав новой зубной пасты близок к составу зубной эмали, а ее формула была выведена в результате экспериментов с главным компонентом зубов — гидроксил-апатитом.

Как работает эта паста? После нанесения на трещину в зубе, кислота, входящая в состав пасты, начинает растворять края трещины. Через 3 минуты паста застывает, а материал оказывается прочно встроен в структуру зуба. Помимо залечивания «дырок» и трещин, эта паста — отличное антибактериальное средство. Читать полностью »

Не платите за дорогой смягчитель для мяса — это та же наша сода, но в фантике красивом. Вам нужно, чтобы мясо быстро прожарилось-протушилось, да еще чтобы мягким было? Губа не дура, все хотят эдак-то. Что делаем? Натерли кусок содой и на несколько часов в холодильник. Перед готовкой я замачиваю мясо в проточной воде, удаляю остатки соды, чтобы их на дух не было. Даже старую воловину таким манером можно под телятинку молодую скосить.

Как проверить соду на годность? Если вы погасили соду уксусом, и при этом шипучка идет вяленькая, значит, сода выдохлась. (Но не выбрасывайте вон: насыпьте на дно помойного ведра, пусть и этот остаток еще поработает на благо.) Запечатанная пачка соды живет 18 месяцев, открытая всего 6. Не ленитесь заменить на свеженькую и читайте срок годности на пачке. Мыть фрукты и овощи я советую в содовой воде — сода доберется туда, куда вода не способна. Читать полностью »

Сегодня мы поговорим о том, как по максимуму добывать важную информацию из полезной литературы и никогда её не забывать. Для этого необходимо выработать у себя привычку к систематическому чтению и правильной работе с заметками.

В «Искусстве рассуждать о книгах, которых вы не читали» автор, Пьер Байяр, в свою классификацию непрочитанных книг добавляет те, содержание которых мы забыли. Потому что процесс забывания в один момент может дойти до точки, когда наши представления о книге равны представлениям человека, который даже в руках её не держал. Читать полностью »