Метка: мифы. заблуждения
Чай: мифы и заблуждения
Чай без слона: мифы и заблуждения
«Зелёный чай помогает худеть», «кусты молочного улуна поливают молоком», «пуэр закапывают в землю»… Чем ближе мы знакомимся с миром чая, тем больше возникает странных мифов о нём.
Есть только два вида чая: зелёный и чёрный. Или нет?
В детстве для нас и наших родителей не существовало вопроса «какой чай сегодня пить?». Ответ был очевиден: чёрный. Со слоном. И с конфетами. Да и само понятие «чай» часто заменялось словом «заварка», окончательно обезличивая этот напиток.
Затем появился зелёный чай, которому сразу пришлось взять на себя роль «эликсира от всех недугов». Зелёный чай продавцы немедленно наделили целым возом полезных свойств: он якобы способствует похудению, очищает кровь, снижает уровень сахара и восстанавливает испорченную карму. Зелёный чай пьют, мечтая сбросить вес и улучшить цвет лица, а также просто ради укрепления духа (а что может укрепить дух сильнее, чем замена привычного крепкого чая с сахаром и пирожными на чашку несладкой зеленоватой воды?). Читать полностью »
