Прохладительные напитки: как не ударить в грязь лицом в модном ресторане (3 фото)


Заказывать то, чего не знаешь, как-то страшновато. А спрашивать у официанта неудобно, не хочется показаться невеждой. Поэтому сегодня  попробуем разобраться в составе и способах приготовления различных прохладительных напитков, а заодно попробуем приготовить их в домашних условиях, чтобы порадовать своих близких.

Начнем с кремов. Да, да, я ничего не путаю.Крем– это пенистый напиток, приготовленный из охлажденных ингредиентов (ягод, фруктов, молока), путем взбивания их при помощи блендера до образования пенистой, нежной массы.

Попробуйте приготовить дома клубнично-яблочный крем. Яблоки натрите на терке и соедините с пюре из клубники с сахаром, поставьте в холодильник на 40 минут, затем добавьте холодное молоко и взбейте до образования нежной, пенистой массы.

Английский кекс

Английский  кекс

Состав:

Мука — 1,5 ст.
Соль — 1/2 ч.лож.
Разрыхлитель — 2 ч.лож.
Сахар — 3/4 ст.
Геркулес — 1 ст.

Цукаты — по вкусу
Сухофрукты — 1 ст.
апельсиновый сок — 2/3 ст.
растительное масло — 1/3 ст.
яйцо — 2 шт.
сливочное масло

КАМБАЛА

Начнем с  морепродуктов . С камбалы . У этой рыбы нежное, сочное и ароматное мясо, которое оценит даже гурман. Неудивительно, что рецептов её приготовления – масса. Например, можно запечь камбалу с помидорами.

Камбала, запечённая спомидорами


Рыбу чистим, солим, перчим, добавляем специи и сок лимона. Ставим в холодильник на 2-3 часа, накрыв крышкой, или на 1 час, если вы поместите рыбу под гнёт. Помидоры режем кубиками. Зелень мелко крошим.
Выкладываем рыбу в форму для запекания, смазанную растительным маслом. На рыбу выкладываем помидоры — и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Через 30-35 минут рыбу нужно вынуть из духовки, посыпать зеленью и запекать ещё 5-10 минут.

Кофе — мой любимый напиток !

Кофе ароматное и чарующее , от его вкуса становится на душе спокойнее и комфортнее ! Я его просто люблю пить в любое время суток , не взирая на все предостережения !

Недавно прочитал в «Известиях»,что Исследователи из Кембриджского университета (Великобритания) установили, что любители кофе реже становятся жертвами инсульта.

Очень приятная информация , но я думаю во всем играет впервую очередь собственное самочувствие , а потом все остальные факторы . После того как исследователи учли такие факторы, как курение, физическая активность, вес, кровяное давление, концентрация холестерина в крови, частота употребления чая, стало ясно, что лишь 71% кофеманов рискуют получить апоплексический удар. При этом совершенно все равно, какое количество кофе выпивается за день — одна чашка или четыре.

Главный секрет Одри Хепберн (8 фото)

Одри ХепбернОдри Хепберн, урожденная Одри Кэтлин Растон, до наших дней остается образцом элегантности и женственности. Тот стиль, который проявляется изнутри, а не является чем-то искусственным, создавался на протяжении многих лет самой актрисой, а затем в соавторстве со знаменитыми дизайнерами одежды.

Но это будет чуть позже. А пока будущей звезде 16 лет, и юная Одри самозабвенно занимается балетом, чтобы посвятить себя искусству танца.

10 фактов о поговорках

10 место: Таинственная «трын-трава» — это вовсе не какое-нибудь растительное снадобье, которое пьют, чтобы не волноваться. Сначала она называлась «тын-трава», а тын — это забор. Получалась «трава подзаборная», то есть никому не нужный, всем безразличный сорняк.

9 место: Переплётом в некоторых диалектах называется сплетённая из веток ловушка для рыб. Попасть в нее – дело, конечно, неприятное.

8 место: Рыба белуга, конечно, не ревет. Зато полярный дельфин, белуха действительно издает очень громкие звуки, похожие на рев.
10 фактов о  поговорках

7 место: Рыбаки знают, что в некоторых случаях, прежде чем тянуть рыбу из воды, ее надо вывести на чистую воду. Ведь в зарослях камыша или там, где в иле тонут коряги, попавшаяся на крючок рыба легко может оборвать леску и уйти.

Добрый день , друзья!

Я приветствую всех своих друзей на страницах своего нового блога Nota Bene-Live !Надеюсь вас всех удивить и порадовать своими записями и откровениями !